Le nutella: avec ou sans gluten ?

Voilà une question qui étreint l’esprit de chaque personne au moment de l’annonce de l’intolérance au gluten. L’aliment plaisir par excellence, le nutella est-il interdit ?

Pour mener notre enquête commençons par nous pencher sur les ingrédients:

Sucres (~55,2 %),  huile végétale (huile de palme ~17,3 %), noisettes (13 %), cacao maigre en poudre (7,4 %), lait écrémé en poudre (6,6 %), lactosérum (petit lait ~0,8 %), émulsifiant : lécithine de soja (~0,3 à 0,7 %), arôme (<0,7 %)16.

A priori cette liste ne contient aucune trace de gluten ! Pour en avoir le cœur net je décide d’écrire à Ferrero. Voici leur réponse :

Monsieur,

Nous faisons suite à votre email qui a retenu toute notre attention, et dont nous vous remercions.

Vous souhaitiez savoir si Nutella contient  du gluten.

Nutella ne contient ni farine, ni céréale, uniques sources de gluten, comme vous pouvez le constater dans la liste des ingrédients.

Dans tous les cas, en ce qui concerne les allergies, nous vous conseillons de consulter votre médecin pour de plus amples informations.

Espérant avoir répondu à votre question avec précision, nous vous remercions de l’intérêt que vous portez à notre marque.

Nous restons à votre disposition pour toute information complémentaire.

N’hésitez pas à nous contacter
au 0800 553 553*, du lundi au vendredi, de 9h à 18h. Retrouvez-nous
également sur le site Internet www.ferrero.com.

Nous vous prions de croire, Monsieur, à l’expression de nos sentiments les meilleurs.

 Le Service Consommateurs Nutella

 

Nutella est donc bien sans gluten. Dieu merci !


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4 réflexions au sujet de « Le nutella: avec ou sans gluten ? »

  1. C’est un peu absurde de se découvrir cœliaque avec des intolérances qui soulignent un problème avec la nourriture moderne et de vouloir absolument consommer des produits aussi malsains que le Nutella…non? Je découvre pour ma part ce blog et ne sais pas s’il y est question d’une intolérance aux laitages (lactose et protéines) vous concernant mais par ma propre expérience, je vous informe que généralement cela va ensemble. Or, Nutella est bourré de lait… sans parler de l’huile de palme et autres cochonneries. Il y a de très bonnes pâtes à tartiner bio SGSL en magasin bio. Et vu le prix, on en consomme moins que le nutella…;-)

    1. Le gluten provient de cereals qui ont des milliers d’années. Je ne comprend donc pas l’argument.
      Il n’y a pas d’idéologie anti industrie sur mon blog, juste des faits pour vivre une vie sans gluten dans un monde ou Il y en a partout 🙂

    2. Quand l’intestin est fragilisé le lait est plus difficile à digerer de toute façon ce n’est pas pour autant que l’on soit intolérant au lactose…

  2. Je ne mange pas de gluten pas par choix mais parce que je suis coeliaque… Alors oui je suis super contente de pouvoir manger du nutella et me faire plaisir quand on pense à tout ce qu’on doit éviter au quotidien!

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